Těsto
cukr
voda
kvasnice
drcený kmín
sůl
pšeníčná mouka
olej na vymazání formy a cca 50 g do 1 kg těsta (zlepšuje konzistenci a chuť)
Hnetačem nebo pekárnou uhnětat do husté kaše
Nechat nakynout do konzistence husté pěny, těsto zvětší objem cca 2,5 krát
Péct při teplotě 180 C 45 minut
Vyklopit cca 10 minut od upečení, nechat vychladnout na vzduchu.
Spotřeba elektřiny na upečení 1 kg chleba je 0,7 kWh. (trouba sage bov 820)
Náklady
mouka 0,8 x 20 = 16
elektřina 5
kvasnice 1
olej 2
kmin 1